Rizling vlašský
- Objem (l): 0,75
- Obsah zvyškového cukru (g/l): 0,10
- Celkový obsah kyselín (g/l): 5,45
- Obsah alkoholu (% obj): 12,50
- Pôvod hrozna: Nová Vieska
- Celková síra (SO2 mg/l): 10,00
Vlašák mi priviezol vedomý muž z Novej Viesky. Bol to jeden z tých mojich viac unavených dní tehotenstva. Vlastne, celá kampaň ročníka 2021 je zahalená hmlou tehotenskej únavy, tešenia sa, strachov, rozmýšľaní, roztrasenia, zabúdania, nečinnosti z únavy, činnosti z radosti z tvorenia, rozjímania, šetrenia sa, dokazovania si kadečoho, odovzdávania sa... A mohla by som pokračovať.
V túto kampaň potrebujem veľa pomoci. Páči sa mi vôňa hrozna z južného Slovenska. Túžba užiť si toto hrozno v mojej tvorbe bola silnejšia, ako všetko to tehotenské, čo zmieňujem vyššie.
23 dní na šupkách
20 mesiacov v drevenom sude
Tvorené a fľašované bez pridania SO2.
Jeden jediný 225 l sud.
Kvasené bez pridania kvasiniek. V procese tvorby nebolo do hrozna a rmutu nič pridávané. Bez pridávania siričitanov. Obsahuje siričitany, ktorých pôvod je vo vinici alebo sú produktom kvasiniek. Nečírené, a teda 100% vegánske, nefiltrované. Obsahuje sediment, ktorý je prirodzenou súčasťou nefiltrovaného vína.