Sip...Moan... Repeat!
Pinot Noir rosé 2024
- Objem (l): 0,75
- Obsah zvyškového cukru (g/l): 0,90
- Celkový obsah kyselín (g/l): 6,05
- Obsah alkoholu (% obj): 12,00
- Pôvod hrozna: Dubník
- Celková síra (SO2 mg/l): 53,00
,,Mať ružové víno so svojej tvorbe je pre mňa veľkým posunom v uvažovaní o hrozne. Som presvedčená, že bobuľa je dokonalá a vyvážená vo svojej celistvosti- šťava, šupka, semienka. S týmto presvedčením som pracovala aj pri tomto víne. Dopriala som mu najdlhší možný kontakt so šupkou a semienkami, aký bol pri zámere ružového vína možný. Tak ako človeku prospieva vánok a les, tak ružové víno dotvára vzduch a sud.“
Kvasené bez pridania kvasiniek. V procese tvorby nebolo do hrozna a rmutu nič pridávané. S pridaním SO₂ pri fľašovaní. Obsahuje siričitany. Nečírené, a teda 100% vegánske, nefiltrované. Obsahuje sediment, ktorý je prirodzenou súčasťou nefiltrovaného vína.
Etiketu kreslila skvelá Petra Řehová. Počet vytvorených fliaš: 472 kusov.